Хедер са боровом мешавином 1кг Светог манастира Докејарију

Хедер са боровом мешавином 1кг Светог манастира Докејарију

Ереикомело, јесен и пролеће (Соусоурас) различити једни од других, "различити" од осталих меда.

Енглези га сматрају Ролс-Ројсом своје врсте. Тхе еρεικομελο постала најновија у моди.

Његов карактеристичан укус, који се доста разликује од нашег најпознатијег тимијанског или цветног меда, постаје све омиљенији.

У ствари, главни разлог је то што је постао широко познат и сада се лако може наћи на тржишту.

Пре неколико година, многи нису били свесни његовог постојања.

Али филозофија локалног производа који полако осваја потрошаче довела је до неких малих.

Углавном произвођачи у стандардизацији таквих одвојених производа.

Грчки реикомело је освојио међународне награде за квалитет на такмичењима као нпр

иТКи (међународни институт за укус и квалитет) у Бриселу, Греат Тасте Авардс у Лондону, БИОЛ Миел у Италији за органски мед.

Производи се у неколико области и све се такмиче за прво место по квалитету.

Ниос, Кимолос и Андрос, Халкидики и Пелопонез (познати су реикомела са Свете Горе и Тајгета).

Нема података о произведеним количинама. Произвођачи са којима смо разговарали рекли су нам да ове године, због суше, није било много производње.

Врста

У зависности од врсте вријеска које пчеле „уберу“, вријесов мед је јесењи или пролећни.

Свака врста, и биљка и мед, имају различите карактеристике.

Јесењи ражени мед је готово бронзане боје, интензивне ароме са карамелним нотама, земљаног и "дрвеног" горког укуса.

Потиче од кичмењака вријеска (Ерица манипурифлора), жбуна са љубичастим цветовима који цвета у јесен.

Снабдева пчеле последњим цветним прахом који ће наћи пре зиме.

Мед пролећне ражи, слатког укуса, је ћилибарске боје, често до црвенкасте и интензивне ароме са воћним нотама.

Карактеристике су заслужне за полен вријеска дрвета (Ерица арбореа), дрвенастог жбуна који може достићи и до 3 метра висине.

Цвета у пролеће и цветови су бели.

Међутим, у јесен или пролеће, риикомело кристалише за 2-3 месеца.

Кристализација је природан процес, не значи да је мед "покварен".

Да бисте га вратили у првобитни облик, загрејте га на лаганој ватри у посуди за печење.

Својства

Као и сваки мед, сматра се корисним за здравље. Има антимикробна и антиоксидативна својства, као и висок садржај фенола.

Од антике се користио као лек за неке болести

Мед од вријеска, мед вријеска својства

борови мед, халкидикијски реики мед

мед ереикис користи, мед реики укус

Светогорски мед, производња свежег грчког меда

Ерикомело,

Хеатхер,

Хеатхер од меда, Реики мед калорија

боров мед,

боров мед,

Светогорски мед, реики хелмос мед

светогорски мед,

светогорски мед,

Мед са Свете Горе,

Ватопедију, органски мед

Ватопед,

светогорска пијаца меда светогорска меда Атина,

светогорски производи,

производи Свете Горе,

Атина Светогорски производи, наруџбине Светогорски производи,

Црквени телефонски предмети,

Моунт Атос Продуцтс телефон,

Монастиц Продуцтс телефон,

Свети манастир Ксенофонт телефон,

Свети манастир Дохејари телефон,

телефон светогорских производа,

цена вријесовог меда, својства вријеског меда, википедија меда вријеска,

цена меда од вријеска, предности меда од вријеска, мед од вријеска, органски мед од вријеска,